Bahan:
500 gram cumi cumi, potong cincin
1 butir telur
Secukupnya garam, lada dan kaldu ayam bubuk
4 siung bawang putih, haluskan
Secukupnya minyak goreng .
Tepung pelapis (aduk rata/ayak ):
150 gram terigu serbaguna (segitiga biru)
15 gram tepung maizena .
Cara membuat:
1. Aduk rata cumi, bawang putih halus, garam, lada dan kaldu bubuk, simpan dalam kulkas minimal 1 jam.
2. Kocok lepas telur, masukkan cumi sampai terendam rata, angkat lalu gulingkan ke dalam tepung pelapis sampai rata sambil dicubit-cubit agar tepung keriting.
3. Goreng cumi dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kecoklatan dan crispy, angkat, tiriskan, sajikan segera.
Selamat Mencoba Resepnya ya bund... Happy Cooking 😉😉
Comments
Post a Comment