RESEP PEPES IKAN NILA

 

Bahan:

500 gr ekor ikan nila (bisa juga di ganti ikan lain sesuai selera)

Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

10 siung bawang putih

15 siung bawang merah

3 butir kemiri

1 cm jahe

3 cm kunyit

1sdt ketumbar

5 cabai rawit

10 cabai keriting

Secukupnya garam, gula, lada, kaldu bubuk

Bumbu pelengkap:

1 genggam daun kemangi/sesuai selera

3 batang serai potong tipis

4 lembar daun salam

7 lembar daun jeruk

1 buah tomat

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. cuci bersih dan kerat2 lalu lumuri jeruk nipis+garam

2. Tumis bumbu halus sebentar agar bumbu tanak (opsional, tidak ditumis tidak papa)

3. Lumuri ikan dengan bumbu halus dan bumbu iris lalu balut bungkus dengan daun pisang.

4. Kukus selama kurang lebih 40 menit.

5. Bakar pepes hingga aroma wangi dan daun berwarna kecoklatan. Angkat lalu sajikan.

Selamat mencoba resepnya dirumah ya bund... Happy Cooking 😉😉

#pepesikannila #pepesayam #ayambakar #olahanikannila #subangrepost #makananmurah #olahanayam #kulinersubang #makananhits #subangstory #belajarberwiraswasta #belajarberwirausaha #ukm #makanansunda #makananenak #pesmol #makanantraditional #cobekbakar #cobekikannila #nasiliwet #cumisaostiram #ayamricarica #menububunsubang #jengki #ayamgeprek #nasikotakmurah #riceboxsubang #riceboxmurah #makananhitssubang #bhfyp #pepesikanmujaer #pepesikangurame #pepesikankembung